HERTZ CLARYFIX CL-08 OIL CLEAR

1. Сначала сделайте пробу на небольшом объеме: для осветления и коррекции это обязательный этап.
2. Выберите дозу в рабочем диапазоне: 0,5-1,5 г/л.
3. При необходимости подготовьте суспензию или раствор препарата, затем внесите при интенсивном перемешивании.
4. Обеспечьте время контакта, после чего отделите осадок или выполните фильтрацию, если это предусмотрено задачей.
5. Сравните результат с контрольной пробой и только после этого масштабируйте режим на всю партию.

Для чего нужен: Помогает удалить избыток эфирных масел и коллоидов, вызывающих помутнение после охлаждения или разбавления водой.

Когда особенно полезен: Особенно полезен для джина, цитрусовых и травяных настоек, ликеров и других напитков с высокой нагрузкой эфирными маслами.

Как работает: Кремнеземный и мягкий полярный сорбенты связывают часть масляно-коллоидной фазы, а целлюлозный компонент облегчает формирование фильтруемого осадка. Обработку сочетают с охлаждением и фильтрацией.

Для какого сырья подходит: Джин, абсентные и травяные настойки, цитрусовые ликеры, ароматизированные дистилляты и другие спиртные напитки с масляной мутью.

Рабочая дозировка: 0,5-1,5 г/л

Основа расчета: Объем среды

Этап внесения: Осветление / сорбция / финишинг