Подготовка сусла / брожение
Универсальная комплексная подкормка для устойчивого и полного брожения зерновых, фруктовых и сахарных сусел.
Для чего нужен: Обеспечивает дрожжи доступным азотом, витаминами, минералами и дрожжевыми производными на основных этапах ферментации.
Когда особенно полезен: Подходит для стандартных постановок, при недостаточной питательной ценности сусла и при повышенном риске медленного или неполного сбраживания.
Как работает: Сочетает органические и минеральные источники азота с магнием, цинком и витаминами. Комплекс поддерживает рост клеток, ферментативную активность и устойчивость дрожжей к технологическому стрессу.
Для какого сырья подходит: Зерновые и фруктовые сусла, сахарные браги, сиропы и другие бродильные среды. В профессиональном виноделии дозу уточняют по анализу YAN.
Рабочая дозировка: 0,6-0,9 г/л
Основа расчета: Объем среды
Этап внесения: Подготовка сусла / брожение
Специализированная подкормка для чистого и стабильного брожения фруктовых, ягодных и сидровых сусел.
Комплексная подкормка для быстрого и полного сбраживания зерновых и крахмалсодержащих заторов.
Усиленная подкормка для бедных питательными веществами и высокоосмотических сахарных сред.
Органическая дрожжевая подкормка для винных и фруктовых сусел без основной минеральной азотной нагрузки.
Винная подкормка с питательной и редокс-поддержкой дрожжей во время алкогольного брожения.
Базовая комплексная подкормка для устойчивого сбраживания тростниковой и свекловичной мелассы.
Универсальная комплексная подкормка для устойчивого и полного брожения зерновых, фруктовых и сахарных сусел.
