ENZYM EN-08 PRESS Пектолитический фермент для повышения выхода сока и облегчения прессования фруктовой и ягодной мезги. Доза 0,01–0,15 г/кг сырья 290 ₽ В корзине В корзину − +
ENZYM EN-10 MACERA Ферментный комплекс для мацерации фруктового сырья и более полного извлечения вкусоароматических компонентов. Доза 0,06–0,10 г/кг сырья 390 ₽ В корзине В корзину − +
ENZYM EN-13 FRUIT CONCENTRATE Ферментный комплекс для снижения вязкости и подготовки фруктовых концентратов к брожению. Доза 0,15–0,50 г/кг 290 ₽ В корзине В корзину − +
ENZYM EN-15 JAM Комплекс ферментов для разжижения варенья, джема и сладких фруктовых масс перед брожением или переработкой. Доза 0,2–0,8 г/кг 290 ₽ В корзине В корзину − +