Фракции
Головы, подголовники, тело, предхвостья и хвосты: объёмы, крепости и когда их ждать
Калькулятор даёт ориентир: сколько примерно будет каждой фракции и когда её ждать. Он не заменяет органолептический контроль — настоящая граница между фракциями проходит по запаху и вкусу, а не по счётчику литров.
Спирт-сырец
До разбавления.
Режим перегонки
Рабочая зона 15–30 %об.
Мгновенная крепость в струе.
Подготовка
Разбивка по фракциям
| Фракция | Доля АС | Спирт, л | Крепость | Объём, л | Скорость, л/ч | Время, ч | Что с ней делать |
|---|
Скорости отбора разные не для красоты: головы идут каплями, иначе размазываются по телу, а хвосты гонят в полную силу — разделять там уже нечего. Наведите курсор на строку, чтобы увидеть состав фракции и её признаки.
- Рекомендуем для всех видов спирта-сырца
- CL-11 CLARYFIX CL-11 SULFUR CONTROL Убирает сероводород и сернистые тона до второй перегонки: иначе они пройдут с телом и останутся в готовом напитке.
