Наборы трав и пряностей

Букет трав и специй для приготовления классического можжевелового джина на основе 20 различных компонентов. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. В состав, кроме обязательных кориандра и ягод можжевельника, входят также фенхель, корень фиалки, перец кубеба, цедра горького и сладкого апельсина, корень солодки и многие другие травы и пряности, что создает глубокий и насыщенный вкус, многогранный аромат и приятное, переливающееся послевкусие.

Букет трав и специй для приготовления цитрусового джина на основе 25 различных компонентов. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Основу этого напитка, кроме кориандра и можжевельника, составляют также цедра корсиканских померанцев и испанских красных апельсинов сангуинелло, обрамленных травами из горных районов Франции, Италии и Швейцарии. Такой набор позволяет получить сбалансированный цитрусовый тон с приятным и глубоким хвойным оттенком классического джина, заканчивающийся тонким травяным послевкусием.

Набор из 25 пряностей и трав для классического чешского травяного ликера. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. В основе этого легендарного травяного ликера лежит сложная композиция из аниса, гвоздики, цедры сладких апельсинов и корицы, подчеркнутая глубоким пряным флером дягиля, солодки, ревеня, корня ириса и других трав. Сочетание легкой горечи, сладости и травяных мотивов делают этот ликер одним из самых популярных во всем мире.

Набор из трав и специй для приготовления знаменитого итальянского ликера. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Апероль - это цитрусовый ликер с мягкой и приятной горечью и ярким, насыщенным вкусом апельсинов, подчеркнутых тонкими травяными мотивами. Широкий спектр цитрусов в составе напитка (горькие и сладкие апельсины, грейпфрут, кровавый апельсин и пр) позволяет создать объемный, "звучащий" вкус, а кора хинного дерева, ревень и горечавка в аккомпанементе с целым каскадом других трав позволяют сделать вкус объемным и каскадным, оставляющим долгое послевкусие и незабываемые эмоции.

Готовый набор из 20 трав для приготовления ароматного швейцарского абсента. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Традиционно абсент производится в два этапа, для чего предусмотрены два набора трав. В состав основы абсента традиционно входит горькая полынь, анис и фенхель, дополненные травами из высокогорий швейцарских Альп, Алтая и Карпат. В состав второй части, придающей изумрудный цвет и дополняющей ароматику напитка, входят особые малогорькие сорта полыни, мята, мелисса и другие компоненты, завершающие букет благородными нотами.

Набор трав и пряностей для приготовления ароматного, цитрусово-фруктового вермута фьеро. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Традиционный вермут готовится мацерацией особого набора трав в крепком спирте, после чего его смешивают с вином и чистым алкоголем для закрепления. Вермут фьеро - ароматный, красный напиток с ярким цитрусово-фруктовым ароматом и превосходным нежным вкусом, в котором преобладают ноты апельсина, трав и нежное медовое послевкусие.

Набор трав и специй для приготовления классического сладкого вермута бьянко на основе вина. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Белый вермут - традиционный итальянский напиток на основе вина и трав. В состав этого набора входят альпийские травы и коренья, объединяемые укрепленным белым вином и создающие невероятный вкус, полный древесных, мягких травяных и цветочно-фруктовых тонов, подчеркиваемых сладостью основы.

Набор пряностей для приготовления классической итальянской самбуки. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. В базе этого набора трав - несколько видов аниса и дополняющих его специй, создающих очаровательный букет с солирующим компонентом. кроме того, часть вкуса создается черной бузиной, за счет ягод и цветков которой анис раскрывается в удивительном танце вкусов и ароматов.

Создайте свой собственный знаменитый апельсиновый ликер. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Основа трипл-сека - апельсины, а точнее их цедра. Корсиканские горькие померанцы, кровавые апельсины из Испании и сладкие сицилийские фрукты идут в сочетании с небольшой добавкой пряных трав и специй, таких как мускатный орех, вербена, корень ревня и бергамот, выгодно подчеркивающих цитрусовые мотивы и добавляющих акцентные ноты и полутона в готовый напиток.

Набор для приготовления классического горького ликера, максимально приближенный к биттеру Кампари. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Кампари - один из венцов итальянских мастеров ликеров, горький кроваво-красный биттер со сложным и узнаваемым букетом. Основа кампари - цитрусы, корень желтой горечавки, каскаролла, корень ревеня и еще много других компонентов, дающих в сочетании друг с другом столь очаровательный вкус и аромат. Этот напиток сложен в приготовлении, но итог впечатлит вас с первого глотка.

Уникальный альпийский травяной ликер на основе 60 трав. Собственная разработка и годы оттачивания вкуса. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Шварцвальд - мое лучшее творение. 3 года экспериментов с сочетаниями трав, фруктов и пряностей, многократное комбинирование и мацерация разных элементов друг с другом позволили создать восхитительный альпийский биттер с удивительным букетом и глубоким неописуемым вкусом. В его основе 5 различных мацератов на основе фруктов и трав, подобранных таким образом, чтобы синергично связаться в единый профиль вкуса ликера, дополняя все мотивы друг друга, работая вместе над тонкими нотами, словно музыканты в большом симфоническом оркестре. Здесь нет лишнего, только нужные компоненты из 15 стран мира, от жаркого Мадагаскара до швейцарских Альп, от сибирской тайги до китайских Гималаев.

Набор из 30 трав для приготовления горького итальянского ликера. Набор рассчитан на ~5 литров готового напитка. Основа этого напитка - корень желтой горечавки и пальчатого ревеня, дающие глубокий горький вкус с древесными и пряными акцентами. Тысячелистник, дягиль, цедра корсиканского апельсина, а также черная бузина, калган и другие травы и пряности помогают раскрыть эту горечь и создают многогранный каскадный вкус, который не оставит равнодушным ни одного любителя горьких ликеров.